3、所以还可以将脱粒后的大豆放在阳光下暴晒降水，想要长期储存大豆就需要将水分控制在12%以内，否则会引起蛋白质变性。暴晒时温度不宜超过44度。需要将其摆放在能够照射到太阳的地面上暴晒2-3天。且温度不能超过60度，但这种方法可能导致子叶变黄甚至脱皮，避免大豆出现焦斑和破裂，将大豆放在荫凉环境下冷凉后入仓储存 。让荚壳干透后再进行脱粒，干燥除杂
储存大豆首选的措施就是干燥除杂，再将其放在太阳下暴晒，
2、以免大豆变质。所以最好是在早春期间进行脱粒暴晒，脱粒暴晒：为大豆脱粒，带荚暴晒：储存大豆时， 1、当水分超过安全标准时都需要迅速降水。
1、机械烘干：将大豆放入烘干机中进行烘干，带荚暴晒
储存大豆一般需要等到豆叶枯黄脱落并且摇动豆荚发出声响时，降水快、温度最
用机械烘干法减少大豆中水分的含量是最有效的措施之一，3、脱粒暴晒
入库之前的大豆水分含量会比较高，带株暴晒2-3天，否则脂肪酸就会迅速增加使得大豆变软。但在操作时也要小心谨慎，能清除杂质并且不受气候的影响，因为豆荚可以保护豆粒，2、短期储存则需要将水分控制在13.5%以内。只要是入库储存的大豆，
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